WibboFR | Ouvert du 26 Octobre au 31 Octobre de 19h15 à 20h15 !
Serveur(se)
Fiche métier
Pour tout connaître sur le rôle de serveur(se) à l'Influence !
Présentation
C'est le rôle incontournable du restaurant ! Qu'est-ce qu'un restaurant sans ses serveur(se)s ?!
Sans eux/elles, le restaurant ne serait pas ce qu'il est et les clients attendraient toujours pour manger !
Missions
C'est le rôle que tout le monde pense connaître à la perfection. Et pourtant, ce n'est pas aussi facile que l'on ne le croit !
- Servir les clients
- Répondre à toutes leurs questions
- Gérer les changements de tables s'il le faut
- Assurer les réservations
Compétences
Pour exercer ce rôle, il faut avant tout aimer le contact avec le client. L'organisation et le travail collectif sont aussi primordiaux. Le client étant roi, les serveur(se)s doivent donc s'adapter aux envies du clients afin de les satisfaire du mieux possible. La politesse et la qualité de l'écriture passent bien sûr avant tout, il faut être accueillant et refléter le luxe du restaurant.
Outils
L'Influence Restaurant n'est pas un restaurant comme les autres. En effet, ici, chaque plat à son code que les serveur(ses) doivent connaître sur le bout des doigts ! Une multitude de code à assimiler et à mêler à la perfection avec le service !
Les + et les -
Chaque parole est importante, il faut savoir être efficace tout en restant poli, courtois et tout ça sans que le client se sente "expédié". En effet, le rythme peut parfois s'avérer rapide mais il faut savoir faire face à toutes les situations.