WibboFR | Ouvert du 26 Octobre au 31 Octobre de 19h15 à 20h15 !
Hôte(sse) d'accueil
Fiche métier
Pour tout connaître sur le rôle d'hôte(sse) d'accueil à l'Influence !
Présentation
C'est un rôle fondamental du restaurant.
En effet, c'est le premier employé que côtoie le client, elle donne l'image entière du restaurant ! Sans cette personne, les clients entreraient dans la salle du restaurant comme ils veulent !
Missions
Contrairement à ce que ça en a l'air, ce rôle est bien plus difficile qu'on ne le pense. Et oui, car cet employé doit :
- Accueillir les clients
- Répondre à toutes leurs questions
- Gérer le remplissage de la salle
- Gérer les changements en salle s'il le faut
- Accueillir les réservations
Compétences
Pour exercer ce rôle, il faut avant tout aimer le contact avec le client. De plus, il faut être incollable sur les informations du restaurant (horaires, recrutements, nouveautés) ! La politesse et la qualité de l'écriture sont primordiales ; une écriture soignée et sans faute doit refléter le luxe du restaurant.
Recrutements FERMÉS
pour ce poste.
Outils
Installé(e) dans l'accueil du restaurant, l'hôte(sse) d'accueil assure l'envoi en salle des clients via son petit levier. Mais c'est loin d'être son seul outil !
En effet, côté clavier, l'hôte(sse) utilise le logiciel Clavier + ! Ce logiciel est indispensable pour ce poste car c'est la rapidité et l'efficacité avant tout !
Les + et les -
Il faut être très bref et très clair dans les propos tout en restant poli et courtois ainsi qu'être très rapide, si on est lent, les clients seront mécontents et la cadence en salle sera déréglée !
Il faut, dans tout les cas, être calme et garder son sang froid car cette personne accueille toute les sortes de personne même ceux qui sont là pour embêter !
Il faut aussi savoir accepter les critiques et les clients impatients... !